竹筒奶茶技术培训课程

【课程简介】

近期，久不见大爆品的新茶饮赛道，一个名叫竹筒奶茶的新物种火了。绿色竹筒做的杯子，贴上城市字样标签，里面是各种不同口味的奶茶或者奶咖，搭配着高高的奶油顶，再洒上抹茶粉或者水果，捧在手上去各个景区打卡拍照，既应景，又出片，回头率满满。如今去北京，上海、广州、苏州、杭州、厦门、长沙等地旅游的年轻人，人手一杯竹筒奶茶几乎已成标配。

【教学内容】

食为先特色竹筒奶茶教学流程：

1、食材选择，茶叶、竹筒、奶油选购标准

2、食材处理，各种水果等食材切制手法与保鲜处理技巧，竹筒清洁技巧

3、茶顶制作，茶顶定型练习与造型设计

4、调制方法，各种水果等搭配技巧、调制手法调制要点

5、产品售卖，产品售卖方式，如何提升产品的色泽、卖相，如何落地

【课程安排】

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

【示范讲解】

1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

【自我实践】

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。