绵阳米粉技术培训

【课程介绍】

“南粉北面”，关于嗦粉，我们常提广西、湖南、云南、贵州，基本自动忽略四川。作为四川第二大城市的绵阳，用一碗“绵阳米粉”，打破了四川”担担面一统天下”的格局。和一般米粉不一样，绵阳米粉很纤细，容易吸汤入味，呲溜呲溜就能吃掉一碗！粉细而滑溜，容易吸汤入味，搭配上红油浇头，鲜辣有度。

【产品卖点】

1、核心配方，配方数十次升级，麻辣鲜香油而不腻，粉丝劲道顺滑，汤料飘香扑鼻

2、标准工艺:标准化配方让你学习更放心更轻松，支持技术免费升级

3、创业指导:免费创业指导，经营技巧，让你开店无忧

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【项目品种】

食为先绵阳米粉学习流程：

1、食材选取，米粉原料配料的选取，食材的选择食材选取与保存

2、材料介绍，各种香辛料的作用介绍以及采购

3、卤水制作，卤水的制作使用以及卤水的维护保养

4、浇头制作，牛肉 牛杂 肥肠 鸡杂等浇头的制作

5、动手实操，学员全程亲自动手实操，老师全程现场指导

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。