果蔬油条制作培训

【课程介绍】

豆浆油条成为国民心中不可撼动的搭配，把油条放入豆浆里蘸一蘸再品尝，融合后的美味只有试过的人才懂得。原味油条大家都吃过，颜色好看又好吃的果蔬油条你们吃过吗？手工制作，面团揉制得刚刚好，传说中的网红油条加入了新鲜的果蔬汁，双色合并，看起来很有食欲呢。彩虹油条吃起来的口感比原味油条更加酥软，内里并不中空，撕开还可以看到柔韧的纤维，细细品尝还能吃出菠菜跟紫薯的香味，既美味又好看难怪能当上网红。

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践

食为先特色果蔬油条学习流程：

1、食材选择面粉、蔬菜的认识和区别

2、和面手法手法和技巧、三醒三踹的原理

3、醒面技巧教你冬天夏天的醒发技巧和时间

4、炸制手法设备讲解甩面的技巧、分剂子的手法、炸制温度的判别

5、油锅和电炸炉的正确使用、教你使用全新设备和后期的保养

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。