泡沫箱肠粉制作培训

【课程介绍】

还记得这种一条一条的小肠粉吗？用泡沫盒装着，褶皱丰富、口感偏韧，阿姨手速飞快，两三筷子就能夹满一份。之所以叫“泡沫箱肠粉”，是因为这种肠粉大多是做好之后，放进泡沫箱保温、这些摊位常在一大清早，出现在上学路上、地铁口和小区大门，早先卖1块钱一份，现在3-5元不等。大家打包带走或在路边捧着饭盒快速解决，作为上学、通勤的早餐。

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。