营养粥专业培训课程

 【课程介绍】

在烹调上，一般将粥分为普通粥和花色粥两大类。其中，普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。

【学习内容】

【教学内容】

食为先特色营养粥教学内容包括：

1、食材选择，辨别、前期初加工、处理方法

2、泡米技巧，泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法

3、配方配比，水、食材配比及熬制时间、方法

4、出品标准，各种辅料的配比和出品的方法方式

【独特卖点】

食为先特色营养粥独特卖点有哪些？

1、独特制作工艺，粥、水不会分层，一斤米可熬15斤水，出品率更高，卖相更好

2、制作简便，五谷杂粮富含各种营养物质配合秘制调料，制作简便无二、难于复制

3、实操教学，配方毫无保留传授，让你轻松掌握技术

【企业简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。