杭州小笼包专业课程

【课程介绍】

杭州小笼包是苏杭一带的一绝，小笼包不仅在国内妇孺皆知，在国外也是大放异彩。有好事者，把李小龙和小笼包并称中国二小龙。小笼包在目前中国拥有广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛。

【学习内容】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训方式】

本中心所授杭州小笼包技术，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。

【课程优势】

1.食为先自己有小笼包实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店很多店每天都会销售小笼包，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的；

2.食为先小笼包这个项目以前有一个学员在我们这里学习之后，曾带动一帮老乡大约有开过四五百家店面，生意火爆；

3.食为先现在把这个曾经有指导过无数老乡开店的这个学员特聘到公司，专门给各类学员分享他的选址成功经验；

4.通过这几年的实体店经验积累，我们摸索了一整套开小笼包的优化方案，有兴趣的朋友也可以来我们实体店参观；

5.小笼包的蒸包炉从市场上买回之后都要经过一些微整，火力更合理，煤气才会更节约，改良之后一个月的煤气费都可以节省好几百块。

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。