正宗鸡翅包饭制作全能班

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鸡翅包饭是台湾十大经典小吃之一,自2010年传入内陆,现已遍布全国各地.香鸡翅包饭也有人称为"烤米翅",烤得酥脆爽口的鸡翅搭配炒饭一起吃下,新奇的好滋味,吸引不少年轻族尝鲜.

课程介绍

鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点阻挡了许多商户的想法。

课程内容

第 一阶段

理论学习:

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

1、专业老师手把手教学

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

鸡翅包饭工具器材相关知识讲解。

鸡翅包饭的制作和腌制。

鸡翅包饭各种馅料的加工。

鸡翅包饭酱料的调制。

各种口味鸡翅包饭产品出品。

秘制酱汁和香料搭配制作。

全翅去骨的处理和做法。

各种口味米饭的提前处理。

各种材料器材工具供应商详细资料。

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用新食纪商标品牌

培训流程

1、食材选择,辨别;

2、前期初加工、处理方法;

3、水、食材配比及熬制时间、方法;

4、成本核算,售价指导;

5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

6、一对一教学,,学会为止。

授课安排

培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定, 老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

作品展示

食尚香小吃培训学校作品展示
食尚香小吃培训学校作品展示

学校简介

新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国性的特色小吃连锁培训,全国共分布4家培训基地,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量,已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务,获得众多餐饮创业者的广泛好评。

【办学优势】

1、专业教师,专业技能

2、小班教学,随到随学

3、开店创业,上门指导

4、品牌专业,品质教学

5、特色班级,任意选择

6、推荐就业,供不应求

7、来公司学校服务终身

【毕业服务】

1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

【住宿安排】

学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。

【创业指导】

新食纪餐饮培训机构,免费为每一位毕业学员提供创业指导,以**学员创业成功

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雨花台校区雨花台校区
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丁*生丁*生
5.0
2021-10-22
非常好,卤菜师傅很细心的教学,环境也不错!平时又不懂的还可以问老师
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