广州猪肚包鸡火锅技术培训班

【项目介绍】

猪肚鸡秉承“饮和食德，健康人生的宗旨”，结合现代中医理论，在原胡椒猪肚煲鸡的基础上加上名贵药膳慢炖，是健体强身的饮食佳品，医学专家认为，鸡汤含丰富的氨基酸和人体必需的矿物质及微量元素，常饮鸡汤能增强体质，提高身体免疫力。

猪肚鸡是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴，鸡肉入味，肉质却一点也不老，而猪肚也够爽脆，吸取了不少鸡味，两者相得益彰。鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在一起，暖而不辣，味道鲜美，再往汤里放入各种蔬菜或干菜，猪肚鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。

【培训流程】

1、猪肚选料，鸡的选料；

2、汤底的熬制；

3、猪肚的处理、鸡肉腌制；

4、成品出炉。

【培训时间】

培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定， 老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

【培训优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方，**您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学。

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务终生。

【作品分享】

【吃住安排】

学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

【毕业服务】

1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

【学校简介】

新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国性的特色小吃连锁培训，全国共分布4家培训基地，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量，已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务，获得众多餐饮创业者的广泛好评。

【学校环境】

【开业支持】

一、为学员提供终身免费技术指导与技术更新

新食纪小吃培训学校一直信奉缘分，“有缘千里来相会”，凡是来新食纪培训的学员我们就结下了不解的渊源，我们始终都是一体，即使你毕业我们仍然没有将你忘却，我们始终为您提供着免费的服务，在小吃异常蓬勃的今天，小吃的更新换代的步伐也异常的快，新食纪小吃培训学校始终保持着与时俱进的从业态度，为的就是等待您的到来，为您免费提供技术指导与技术更新，加入新食纪与我们一起携手共创美好的小吃时代，我们以大的努力让您开心赚钱，毫无后顾之忧。

二、为每一位学员量身打造开店流程与技巧，让开店变得轻松

主要的开店流程分为以下及步骤

1、  新食纪会从开店基本的地方开始教学，我们会教大家如何选购店面装修材料以及小吃原料设备，会教大家如何办理营业执照，直至你的店面顺利开业运作。

2、  我们拥有专业的市场调研团队，我们会根据学员所在地进行调查，为学员提供佳的店面位置以及进准的市场调研报告

3、  教学员如何进行店面装修，以及店面的打理。

4、  传授学员恰当的沟通技巧，帮助学员成功的接待每一位顾客。

5、  传授学员如何给不同品种的小吃定价格。

6、  帮助学员策划户外广告以及传授学员如何进行小吃广告宣传。

7、  提供学员诸多的小吃食材购买渠道，价格优，品质优。

8、  传授学员优质的管理办法，帮助学员轻松的管理店面。

新食纪小吃培训学校学员样图新食纪小吃培训学校学员店面样图

三、我校培训学员毕业后开业时间

凡在我校培训的学员，毕业后均为学员提供众多的就业信息；如果您想开店，在我校专业团队的指导下，15天便可顺利开业，当月可回本。