正宗烧烤技术培训班

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课程介绍

学习传统烧烤,技术流程标准化,易学易用。学习调味料、调味酱的制作方法。

项目特色

一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长;

二、鸡类、鱼类烧烤外酥内嫩、骨里透香;

三、特制调味料、调味酱提味增香,独特秘方研制。

【培训内容】

1、烧烤原料及香料的特点及作用;

2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、调味料、调味酱的制作方法;

4、蔬菜类烧烤原料的预处理;

5、羊肉类烧烤原料的预处理;

6、鸡类烧烤原料的预处理;

7、鱼类烧烤原料的预处理;

8、烧烤原料的预处理;

9、火候的把握技术;

10、碳烤炉烧烤技术;

11、不同地区味型味道的调制技术;

12、烧烤原材料的保管、保鲜技术;

13、烧烤店选址技巧。

技术优势

1、秘制特色烧烤调味料,烧烤技术居行业位置;

2、六大基本味形,适合各地大众口味,不易模仿;

3、技术流程标准化,易学易用;

4、特色烧烤色、香、味、口感样样俱佳,美味;

5、使更多的菜品更适合烤制,并保留菜品本身营养,更加健康。

【作品展示】

作品展示
作品展示

培训时间

培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定, 老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

培训优势

1、我们标准的操作流程和标准的配方,**您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学。

3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来公司学习服务终生。

吃住安排

学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。

毕业服务

1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

【课程特点】

当天考察当天报名可获得新食纪工作围裙一件,毕业发放结业证书。

发展前景

烧烤行业的烧烤食品多元化成为时尚。以前的烧烤仅仅局限于烤肉食,现在的烧烤是肉食,蔬菜,水果,面食,海鲜等等是要有尽有,极大地满足了人们的生活需求。

【学校环境】

学校环境

【荣誉锦旗】

荣誉锦旗
荣誉锦旗展示

【学校简介】

新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国性的特色小吃连锁培训,全国共分布4家培训基地,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量,已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务,获得众多餐饮创业者的广泛好评。

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雨花台校区雨花台校区
雨花台校区雨花台校区
雨花台校区雨花台校区
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学员评价
丁*生丁*生
5.0
2021-10-22
非常好,卤菜师傅很细心的教学,环境也不错!平时又不懂的还可以问老师
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