咸肉骨头汤菜饭培训课程

【课程简介】

咸肉菜饭骨头汤培训是非常有名的餐饮培训项目，咸肉菜饭骨头汤培训采用独特科学工艺和配方制作，烹制出的成品色鲜味美，菜吃上去很脆，肉很鲜，饭很糯，原汁原味、营养丰富。

骨头汤配方由我校自主研发，不惜成本，以确保汤品原料之优质，在汤底上采用科学配方和现代工艺，以大骨炖汤为基础，加以多种新鲜食材，结合营养健康与养生之道，炖出的骨头汤的味道很浓，原汁原味，骨头和肉烧的很酥，但是肉和骨头没有分离，口感非常好。

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【学习内容】

1、咸肉菜饭骨头汤的系统讲述

2、咸肉菜饭骨头汤原料的选购

3、咸肉菜饭骨头汤食材的预加工

4、咸肉菜饭骨头汤加工的基本标准

5、咸肉菜饭骨头汤的工艺步骤

6、咸肉菜饭骨头汤经营的定价原则

7、系列调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理

【课程详情】

学习时间：7天（不限学习时间，手把手教学，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定）

培训费用：一次性收费，中途不收取任何其他费用，学费包含技术转让费，资料费，技术升级费等。

【市场分析】

咸肉菜饭骨头汤按照20个座位的小店计算，一般一天可以卖200多份骨头煲，一份10块，一天就是约2000块，每月毛收入就是6万块；去掉店面租金、原料、煤气、一次性餐具、人工和生活开支，以及现在的外卖快递费用，利润额差不多在30%左右，就是每月约1万8千块，一年下来几十万，是近几年创业者很好的选择则。

【教学现场】

【教学优势】

1、签订培训合同不限课时

2、每个学员全程实践动手学习

3、专业老师一对一指导

4、核心技术配方无保留传授技术

5、一次性收费技术终身免费升级

6、学习过程中不增加任何杂费

【学校简介】

新食纪餐饮创业集团集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构，新食纪餐饮培训中心拥有技术强劲的科研团队和餐饮教学经验丰富的师资，已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务，获得众多餐饮创业者的广泛好评，新食纪餐饮培训中心以倡导传统与时尚的餐饮小吃新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于小吃培训的餐饮技术的研发与推广。

新食纪餐饮创业集团成立多年以来，一直专心致力于小吃食品技术创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小老板者提供专业、科学的服务。新新食纪餐饮培训中心拥有多个小吃培训专业，学习之后即可固定开店，也可流动经营，投入几百元就可实现创业做老板的梦想，新食纪餐饮培训中心是学习小吃，小本创业者的的小吃培训机构。

在此，新食纪餐饮培训中心全体员工恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。 努力为更多失业人员、打工族、想创业人员提供一个施展抱负的机会，新食纪郑重**：师傅手把手教学，学会独立操作为止，费用一次性收取，中途不收取任何费用。

【学校环境】

【毕业风采】

【成功案例】