砂锅麻辣烫技术培训课程
【课程简介】
新食纪砂锅麻辣烫,采用独特砂锅容器,综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、等的优点与精华,采用中香料药材和天然植物配方,把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑,再直接放入各种荤菜素菜,短短几分钟就能食用。
新食纪培训特色是涮过的食品奇香四溢,滑嫩甘甜,柔软鲜香,清爽适口,油而不腻,爽口又爽心,越吃越想吃。凡是吃过的客人都说,那种味道颇似蚂蚁咬舌头,震颤全身,辣似魂儿出了身体,飘忽浓郁,鲜似天簌之音绕梁,三日不绝,特别是那种难以形容的香味,令人垂涎欲滴。
【学习内容】
1、麻辣烫的系统讲述
2、麻辣烫原料的选购
3、麻辣烫食材的预加工
4、麻辣烫加工的基本标准
5、麻辣烫的工艺步骤
6、麻辣烫经营的定价原则
7、系列调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【课程详情】
学习时间:3~7天(不限学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定)
培训费用:一次性收费,中途不收取任何其他费用,学费包含技术转让费,资料费,技术升级费等。
【市场分析】
按当地消费计算,人均消费在10~15元,按每天50人,营业额500~750元,生意好点达到70人,有700-1050的利润。而开店的话,消费人数更多,通过新食纪对开店学员和市场的调查,开店月获利可达7000~1050元,生意好的可达12000~16000元左右。
【教学优势】
1、签订培训合同不限课时
2、每个学员全程实践动手学习
3、专业老师一对一指导
4、核心技术配方无保留传授技术
5、一次性收费技术终身免费升级
6、学习过程中不增加任何杂费
【学校环境】
【毕业证书】
【学校简介】
新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国性的特色小吃连锁培训,全国共分布4家培训基地,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量,已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务,获得众多餐饮创业者的广泛好评。
【荣誉锦旗】
【成功案例】