传统豆腐花培训班

学院简介

我院是经政府批准成立，并注册备案的一所大型职业培训学院，开办已十年，培养了很多学员，院内设有宿舍大楼及饭堂（干净卫生）与免费停车场等，治安环境良好，交通方便。

豆腐花简介

豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。

上课时间

逢周一至周六上午9:30—12:00时，下午13:30—17:00时上课（周日休息）。

培训费用

2300元（包括：学习费、材料费、住宿费及餐费等一切费用，无需住宿送餐费及交通费），随报随学，循环教学，学习课时2周（如有不明，可免费再学）。

一次性收费，中途绝不再收其它费用，课程内容样样实操，正规学院，诚信为本。

教学材料

住宿环境