乌鲁木齐烤面筋制作工艺培训班

【课程简介】

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

【教学内容】

1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。

2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。

3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。

4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。

【教学优势】

乌鲁木齐潮香园创业餐饮小吃培训中心!提供全方位的技术服务..毕业就可以自己创业开店做老板.餐饮行为的平均利润都在50%左右或以上，小吃投资小，回本快、成功率高、经营灵活等等众多的优点.非常深受创业者们的信赖.潮香园小吃培训机构多种项目、多种经营方式、简单快捷便利，全程老师无保留一对一教学**学员亲手实操

【教学】

可确保配方精确到克，制作工艺不保留传授，学到的技术跟老师一摸一样，学员反复练习教会为止，配方学员全部带走，学员先实地考察品尝味道满意再学习，3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上的问题。

【作品展示】

【学校简介】

乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业，拥有着专业的技术，独到的经营理念，本着“民无技能无以安身，企无技人无以竞争”的原则，公司不断的开发，学习和创新，结合传统小吃的特点，成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺，成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才，是西北地区知名的餐饮企业。

【学校荣誉】

【报名须知】

一：学员学习前请先实地考察参观，由老师（中国注册烹饪大师）当面制作给学员品尝，好吃再学，满意再学。

二：学习时间：一般为4-7天时间，不限学习时间，学会为止，核心配方无保留教授并带走。

三：老师讲解辅料的配比制作及方法，。

四：老师一对一教学，手把手带学员亲手实操和反复练习，**学的技术跟老师一样。

五：学习核心配方及做法诀窍，所有配方**精确到克。

六：重庆小面学费3800元，一次性收取学费，中途不收取任何费用。

七：中途遇到任何技术上的问题可以第二次免费过来再学习。

八：服务从不间断，至少3年的售后服务。

九：专业授课老师拥有十多年的厨师和授课经验，除教授小吃技术外，还对未涉及过餐饮，但想进军餐饮业的创业者提供不同方案进行辅导帮助。