周口油酥饼制作培训班

【课程简介】

香酥肉饼也称“千层肉饼”已经走过一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代闻名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是指的“香酥肉饼”。

【课程内容】

理论学习

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

【课程特色】

时代变迁，自家人调料大师在继续了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破，口味又上了一个新台阶，并新自家人十年老品牌。自家人香酥肉饼，制作制品，色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而驰名。更紧张的是它制作工艺特别很是具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜分外是饼要出炉的时候，令人垂涎的香气飞入平凡百姓家中，真是好闻悦目又好吃！小本创业选择自家人香酥肉饼，既可摊位经营，又可开店经营，多种经营模式，让您创业有**。

【市场前景】

火爆的市场行情让您无忧创业。

【成果展示】

【师资力量】

李通

高级享任导师

成功扶持学员：

2008年就职于天豪国际酒店酒店厨师长

2010年就职于香格里拉酒店集团下属五星级酒店从事准扬莱制作

2012年担任舌尖上的中国美食顾问

2014年加入自家人餐饮培调成为创业顾问

导师寄语：

创业不是一帆风顺，望持，不要轻易放弃！

【上课情景】

【学习时间】

一般3-5天左右，视个人情况而定。

【教学模式】

第 一阶段学习有专业老师一对一的实战示范。

【学校简介】

周口自家人餐饮管理有限公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，拥有百余种中华名小吃培训，口味独特。自开业以来，就受到了广大学员的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师，同行业的益友。

【办学理念】

始终坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。本着和谐共建，互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃培训旗舰。

【学校环境】