周口牛肉水煎包制作培训班

【课程简介】

水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，重要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今上帝要以菏泽水煎包最为闻名。菏泽市街道上分布着许多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。

【课程内容】

第 一阶段

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术细致批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

第二阶段

示范讲解：

1.专业先生一对一的实战示范，讲解技术。2.先生实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.本身备原材料，先生旁边检查引导。2.本身操作所有流程，制作出制品，先生旁边检查引导。3.学员自我思索，先生指导，熟透操作流程。

现实操作内容：

1.水煎包原材料，设备的选择，采购。2.水煎包皮冻的制作。3.水煎包肉馅的制作。4.水煎包面皮的制作。5.水煎包包的制作。

【成果展示】

【师资力量】

王雪山

高级面点导师

成功扶持学员：3516位

2013年就职于荣创餐饮集团下属三星级面点主管

2015年就职于天豪国际酒店面点师

2017年加入自家人餐饮培调成为创业顾问

擅长粥/粉/面点/包子

【教学花絮】

【学习时间】

不限定学习时间,,学会为止。一样平常2-3天左右，视自身情况而定。

【课程优惠】

1.引导招牌设计。2.引导菜单设计。

【教学模式】

第 一阶段学习有专业老师一对一的实战示范。

【学校简介】

周口自家人餐饮管理有限公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，拥有百余种中华名小吃培训，口味独特。自开业以来，就受到了广大学员的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师，同行业的益友。

【办学理念】

始终坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。本着和谐共建，互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃培训旗舰。

【学校环境】