济南宜宾燃面专业技能培训班

【课程提要】

宜宾燃面，是四川省宜宾地区最 具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

【课程内容】

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1宜宾燃面的制作配方

2.宜宾燃面调味方法

3.宜宾燃面辅料调配

4.宜宾燃面颜色调整

5.宜宾燃面制作方法

实操练习

1.按照老师提供的配方备原材料

2.自己操作所有宜宾燃面制作流程，制作出成品

3.老师全程指导学习，把学员不足之处以及制作重点环节指正出来，真正让学员能熟练制作出正宗的宜宾燃面来

【郑重**】

1、货比三家，敢于任何公司比口味，诚信第 一，口味第 一，收费最 低，学五送五，

2、随到随学，，全部技术和配方，现场传授给你，可签订协议书。

3、**有特级厨师和高级技师《有证书》现场一对一的培训，终生免费技术升级。

4、对下岗失业人员，特困家庭，残疾人，退伍军人，持下岗证书优惠50%。

5、免费上门指导开店，确保培训一家成功一家。

6、如上述**不实赔偿一切费用

【招生对象】

1.打工族转行创业

2.毕业学生创业

3.餐饮转行增新品

4.好妈妈学健康美食

【作品展示】

【教学环境】

【学校优势】

学校宽敞明亮，环境舒适，每个项目都有单独的培训操作室，同时还有实操与理论同步教学，使每个学员都能成功就业。

餐饮小吃培训拥有一个顶 尖的团队，公司以"创造一 流品牌、培养一 流人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润；为员工谋求福利；为学员创造财富；为社会贡献价值" 的信念，在成功的大道上昂首阔步！

【学员风采】

【学校简介】

广顺特色美食研发培训中心是劳动局公益扶持定点培训单位，在济南做餐饮培训已有17年的真实学员培训案例，济南du家有做了32年厨师的《特级烹调师，高级技师，高级营养师，》都有国家资格证书的卜先生为你亲自传授各种小吃技术。济南生活报和山东商报在2010年10月25日和10月17日都对我们培训中心进行了采访报道，给予我们小吃培训很高的评价。