三年酒店管理专业培训班

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王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校
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学校

【课程介绍】

从0开始搭建西式餐饮领域知识体系,培养酒店主厨人才

课程特色

星级主厨人才、多元化9大科目全技能掌握,结合流行网红技术创新

适宜人群

初高中毕业生、热爱美食,有技能学习和学历证书需求、想要进入星级酒店发展的人群

学制介绍

3年(2.5年在校学习 +0.5年合作企业带薪实习)

满班人数

32人/班

上课时 间

周一至周五 

产品款式

约530款

工具清单

裱花嘴

巧克力魔术棒

擀面棍

抹刀

塑料透明刮片

高温布

裱花棒

白刮板

毛刷

勾线笔

结业可考证书

西式面点师/西式烹调师/咖啡师糕点面包烘焙工/ACIC美国国际资质认证中心认证

酒店管理专业

教资力量

Roger Moulin

Roger Moulin

布夫雷校区行政总厨

多年奢华酒店工作经验,曾在南美和中东餐饮业工作,目前管理CAA库林那的主厨团队,设计并开发了多个教学厨房和厨房自动化库存系统。

Patrick Diethelm

Patrick Diethelm

琉森校区行政总厨

曾在德国"烹饪界奥运会"上担任瑞士土烹饪团队的教练。

GrahamSutherland

巧克力甜点课程主厨

拥有20多年的甜点主管经验,曾在米其林星级酒店及餐厅工作,自行创造了豪华镀金甜品和小蛋糕,并经营手工巧克力公司。

MireilleBijoux

美食艺术课程主厨

有17年的美食艺术从业经验,曾先后在米其林三星和五星酒店工作,在奢华酒店担任主厨的期间。她不仅负责宴会甜点创作,还负责员工培训和质量。

培养目标

 全技能、全品类、全专业的多维度培养,目标成为星级酒店主厨

就业方向

酒店主厨、创意餐厅主理人、面点师、裱花师、烘焙师、甜品师、酥点师和巧克力师等

创就业前景

西餐厅、西厨studio创始人

课程亮点

学历+技能双丰收:锻造全方位人才

四维一体授课模式 :理论+演示+实操+考评

校企合作大型就业单位带薪实习:遍布全国,就业无忧

10%理论+90%实操:专业理论+实操技术相结合

九大科目,全科全能:培养西点西餐综合型人才

就业源资布局全国:更快融入行业圈层

教学现场

【学校介绍】

始于1993年,以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。

依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界,2000+师资,培养更多职业人才,带领他们走向世界舞台,推动中国西点西餐教育行业发展,成为中国职业技能教育界的先驱。

学校环境

相册
广州校区广州校区
广州校区广州校区
广州校区广州校区
广州校区广州校区
学员评价
潘*生潘*生
5.0
2024-06-11
老师的教学很优秀 课程安排合理 非常值得报名 学到的东西也是物超所值 没有像网上所说的那样 行业互黑 只有亲身体验过才清楚
臆*爱臆*爱
5.0
2024-04-08
环境优美,老师特别专业,教学细致,不懂得问老师有心细解答
吴*森吴*森
5.0
2024-03-26
老师的教学水平高,学校环境很好,学校的服务我很认可
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