佛山烘焙软欧包培训课程

【课程内容】

了解软欧包最新产品的原料认识和作用;各种机器设备的认识和操作方法:各种模具的认识和使用方法;最新产面团的最品新打法;面包发酵的讲解和技巧;烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;面包的造型整形、表面装饰的制作;

1.软欧包原料/设备/制作/工艺知识要点

2.面包模具设备及使用材料的使用方法与品牌推荐

3.软欧的市场前景、背景知识与使用方法

4.天然葡萄种、鲁邦种、烫种、烫种的制作及使用方法

5.软欧面团讲解，及制作过程常见问题的解决方法

6.软欧面团制作，手法及馅料搭配技巧 

软欧产品：高纤核果、紫薯面包、芒果面包、抹茶奶酪、红心芝士奶酪包、德国脆肠、大力水手、玫瑰奶酪、咖啡巧克力、洋葱培根、披萨、培根芝士、南瓜面包、榛子巧克力、盐可颂、奥利奥黑骑士面包、酱烧XO面包、蔓越莓墨鱼、榴莲面包、女神面包

【课程特点】

开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。整个课程学习的技术全面、实用性强，小班教学，老师细心手把手教，就连没有任何基础的同学都能完全轻松掌握。

【师资力量】

曾老师

教龄：4年

烘培技师认证

主授科目：私房烘培

【教学特色】

学员自主：每位学员均能独立操作

导师复杂：导师们不辞劳苦，每天陪学员练习，尽可能**大家能在课程中把学习到的知识和技巧应用到各款产品上

学习时间：上课时间均以学员约课时间为准

【授课情景】

【教学优势】

小班教学四人以下，**教学质量，每位学员独立操作，提供教材资料，制作材料，所有作品提供精美包装带回家，让你空手而来，满载而归。

【学校环境】

【学校介绍】

初贝烘焙课堂于2017年创办的，两位创办人都是对烘焙充满热爱并在创业路上一直奋斗，致力于帮忙家庭妇女，大学毕业生，在校创业者，传统开店老板，小本创业，兼职创业开私房，学技能找工作，热爱烘焙等人群，通过培训获得高薪职业机会，以及开私房创业开店实现梦想。我们倡导无添加蛋糕，学习无添加健康，蛋糕技术，欢迎志同道合到佛山初贝，带着你炽热的信念感来吧，佛山初贝等你。

【作品展示】