南宁煲仔饭技术培训班

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南宁飘味香餐饮创业实训中心
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【课程简介】

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。

【关于煲仔饭】

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜。 煲仔饭现在深受大家喜爱,揭盖浇上调味汁的滋滋声,诱得人食指大动。煲底金黄酥脆的锅巴,更是一煲之精华。是都市时尚精英的爱。

煲仔饭

【课程内容】

1.米的选择,不同的地域选择不同种类的米;

2.煲的选择,师傅手把手教你如何挑选合适的煲仔;

3.调味汁的制作,毫无保留传授飘味香秘制煲仔饭调味汁的制作技术;

4.如何做出美味的锅巴

【课程优势】
煲仔饭有深厚的群众基础,深受大众喜爱,出餐快,米饭清香,锅巴油脆,制作简单,没有太多技术要求,店面要求小,前期投入也不高,是小本经营的不二之选。

【作品展示】

煲仔饭
煲仔饭

【学校优势】

1、我们拥有1400平米的现代化培训基地,在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的师傅,可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟,换句话说,我们是培训连锁加盟的的。

3、我们每年培训超过1000人的学员,成功开店学员遍布全国各地,日营业额超过8000元的比比皆是。

4、遍布全国各地,更,更了解各地本土化口味,可为您定制适合的菜品,所有分校均可终身升级技术(只需材料费)。

【学校简介】

飘味香餐饮培训是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。拥有全国品种齐全、各具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目培训,技术都来自正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。先后开设了成都、重庆、广州、长沙、南宁、贵阳、昆明等15个培训分校,规模不断在扩大。公司自创办以来,已成功培训学员近10多万人次。

【学校环境】

学校环境
学校环境

【学员风采】

学员风采
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西乡塘秀灵校区西乡塘秀灵校区
西乡塘秀灵校区西乡塘秀灵校区
西乡塘秀灵校区西乡塘秀灵校区
西乡塘秀灵校区西乡塘秀灵校区
学员评价
黄*士黄*士
5.0
2024-06-28
学校很好,老师服务态度很好,师傅更是耐心交给我们技术
黄*敏黄*敏
3.7
2024-03-28
老师的教学很到位,态度也很好!感谢老师[玫瑰]
周*士周*士
5.0
2022-12-24
教学环境还可以 里面的老师教的细心 做出来的菜品味道也好 第一次做就很有成就感,去里面学习了一周时间 里面的老师 师傅 学员也很好相处 在里面也是很开心的
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