昆明卤肉卷培训课程

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昆明苏滇餐饮培训学校
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【课程简介】

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。

苏滇餐饮卤肉卷

【课程内容】

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2.面饼的和面、揉面、擀面方法。

3.卤肉香料配比、卤肉制作。

4.鸡柳、里脊肉的制作。

5.各种口味刷酱的调配制作。

6.卷饼所有辅料的制作。

7.各种品种卷饼配置及动手操作。

苏滇餐饮卤肉卷培训

【课程特色】

A.理论学习

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

B.示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C.自我实践

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

【教学特色】

苏滇餐饮教学特色

【教学模式】

随到随学,不限学时。老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

【适合对象】

零基础美食爱好者,美食创业者。

【名师指导】

苏滇餐饮孙老师

苏滇餐饮-孙老师

小吃培训师

精通50多种小吃技术,对口味有着的把握。

【学校简介】

云南独立餐饮管理有限公司,隶属苏滇餐饮培训集团。是国内专业的餐饮培训学校,创业培训基地。

经过18年的教育沉淀,苏滇餐饮拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。

苏滇餐饮

截止2017年5月,苏滇餐饮已在北京、成都、杭州、阜阳、南京、西安开设校区,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。

未来,苏滇餐饮将一直坚持为客户着想,让客户满意的服务宗旨,致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

【教学宗旨】

为客户着想、让客户满意

【教学理念】

诚信、创新、专业、务实

【教学使命】

超越自我,追求卓越。实现自我价值

【学员风采】

苏滇餐饮学员风采
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盘龙穿金校区盘龙穿金校区
盘龙穿金校区盘龙穿金校区
盘龙穿金校区盘龙穿金校区
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学员评价
曾*生曾*生
5.0
2020-09-25
感觉挺不错。适合平民学员。有吃有住
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2021.03.02待*定152*****244咨询了招生对象
2021.03.15李*152*****329咨询了招生对象
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