昆明烤肉拌饭培训课程
【课程简介】
土耳其烤肉拌饭源于土耳其宫廷烤肉宴会,因其独特的制作工艺技术,利用专业的旋转设备制作,是以电为能源,微波穿透辐射为原理的,肉类烤制,可视性强,现场制作而风靡欧洲各国各地,成为各国各地街头休闲快餐食品主流之一,深受顾客喜爱。
【课程内容】
1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作。
3.土耳其拌饭的制作。
4.腊肉汁及配料的配制,西安肉夹馍的制作。
5.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。
6.独立完成各产品的制作,反复熟练操作。
【课程特色】
A.理论学习
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B.示范讲解
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【教学特色】
【教学模式】
随到随学,不限学时。老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
【适合对象】
适合对烤肉拌饭感兴趣,想开烤肉拌饭店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
【名师指导】
苏滇餐饮-尹老师
一级厨师
曾在五星级酒店担任5年主厨,经验丰富。
【学校简介】
云南独立餐饮管理有限公司,隶属苏滇餐饮培训集团。是国内专业的餐饮培训学校,创业培训基地。
经过18年的教育沉淀,苏滇餐饮拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
截止2017年5月,苏滇餐饮已在北京、成都、杭州、阜阳、南京、西安开设校区,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。
未来,苏滇餐饮将一直坚持为客户着想,让客户满意的服务宗旨,致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。
【教学宗旨】
为客户着想、让客户满意
【教学理念】
诚信、创新、专业、务实
【教学使命】
超越自我,追求卓越。实现自我价值
【教学环境】