北京初级翻糖技能培训课程

【关于翻糖】

翻糖，由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰。

【教学优势】

1、名师指导

掌握高级技术好未来

2、小班授课

专业教学，高效省时

3、掌握时尚&热卖

口味醇厚，时尚热卖

4、免费进修

免费进修升级更有**

【教学内容】

第 一阶段：材料与工具以及应用技巧

翻糖膏使用方法以及认知；翻糖硅胶模具的使用技巧；翻糖纹理模具的使用技巧；翻糖调色以及市场中各种色素的认知选择

第二阶段：花卉的制作

1、玫瑰花、牡丹花、波斯菊等的制作;
2、花瓣定型技巧及花瓣切模的认识及使用。

第三阶段：柳叶的制作

树叶切模的讲解;浆果的制作;翻糖糖果的制作;玩偶小熊的制作

第四阶段：芭比蛋糕的制作

1、芭比衣服褶皱处理技巧及卡通玩偶的制作技巧
2、讲解玩偶各部件比例以及组装方式
3、玩偶配饰的制作讲解

第五阶段：卡通人偶制作

哆啦A梦的制作；小黄人的制作；包胚的制作与讲解；古装人偶的制作；支架的制作讲解

第六阶段：翻糖包制作

翻糖包的制作；纹理使用方法;完成一款花束的制作；翻糖棒棒糖配件制作；翻糖插件的制作;完成小熊蛋糕

【学员作品】

【学校介绍】

北京蜀湘情缘小吃学校隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。

经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。

未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

【学校环境】

【学校荣誉】