南昌特色关东煮技术培训班
【关东煮】
关东煮是日本人喜爱的小吃 ,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自"味噌田乐",那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。
【学习内容】
关东煮的各种中草药的识别处理及采购方法、关东煮的高汤和红汤+底料的熬制技巧、关东煮的海鲜类+肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作、关东煮的秘制配方和飘香酱的配制、关东煮的独 家配方传授及手法和火候掌握、关东煮的保质方法及 进货渠道、关东煮的设备介绍购买及经营理论传授、关东煮的销售与技巧。
【课程内容】
1、全系列的技术培训。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及最 低价格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、配料存放,培训技术。
6、店铺的选址参考,店铺的装修设计,店招LOGO设计,价格表的设计,宣传单的设计以及开店办证的咨询等。
7、开店销售方案,经营管理方案。
【课堂花絮】
【课程信息】
课程费用:包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。
培训时间:不限制学习时间。,学会为止。一般1—5天左右,视个人情况而定。公司**让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
特别赠送:学习资料,工作服一套,店铺装修参考,宣传单设计等。
【学员风采】
【教学**】
一:学员学习前请先实地考察,参观;
二:学员想学的技术,由我们师傅当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学;
三:学习期间吃住免费,不再收取任何一分钱;
四:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,练习材料费等任何名目的费用,特殊食材除外);
五:确保一对一教学,确保学员亲手操作不低于八小时;
六:签包给配方的合同;
七:对每一个学员,均免费教多种常见的民间小吃技术,让您开店产品更加丰富。
【学校简介】
江西味百千小吃培训中心是江西味百千餐饮管理有限公司旗下,一家专业培训各种小吃技术的特色培训机构,味百千小吃培训中心前身在2007年成立,至今已培养了很多小吃创业者,带领着他们走上了发家致富的道路。中华美食博大精深,味百千小吃以“发扬中华美食,培养创业先锋”为已任,秉承”精益求精,务实创新”的经营理念,致力于中华民间小吃技术文化的传承和推广,致力于和广大小吃创业朋友共同成长,致力于将味百千小吃打造成小吃培训行业的模范标杆。
【环境展示】
【企业文化】
服务宗旨:反对暴利加盟,真诚扶持创业.
发展目标:打造特色小吃连锁
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越.
经营理念:社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢.
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得大成功.
我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母!