南昌原味汤粉制作技术职业培训班

【课程简介】

原味汤粉起源于广东普宁的汉族小吃，属于粤菜系。近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，原味汤粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜 营养丰富的特点。

【课程内容】

1. 实操课：原味汤粉的原材料的识别和采购；

2. 实操课：原味汤粉的底汤配方及熬制技术+时间和火候的控制；

3. 实操课：原味汤粉的肉类、猪杂、排骨等的处理方法；

4. 实操课：原味汤粉的秘制红油的制作方法；

5. 实操课：原味汤粉的粉码的搭配技巧和保鲜方法；

6. 实操课：原味汤粉的开胃小菜的制作方法。

      【培训过程】

1. 实操课：猪骨原味汤粉+汤面
2. 实操课：猪排原味汤粉+汤面
3. 实操课：红烧肉原味汤粉+汤面
4. 实操课：三鲜原味汤粉+汤面

【培训时间】

不限制学习时间。，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司**：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

【课程费用】

包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

【教学现场】

【企业文化】

服务宗旨：反对暴利加盟,真诚扶持创业.

发展目标：打造特色小吃连锁

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越.

经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、联盟者三赢.

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得大成功.

我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母!

      【教学**】

一：学员学习前请先实地考察，参观；

二：学员想学的技术，由我们师傅当面为学员制作，给学员品尝，好吃再学，满意再学；

三：学习期间吃住免费，不再收取任何一分钱；

四：不收学费以外的任何一分钱（配方资料费，练习材料费等任何名目的费用，特殊食材除外）；

五：确保一对一教学，确保学员亲手操作不低于八小时；

六：签包给配方的合同；

七：对每一个学员，均免费教多种常见的民间小吃技术，让您开店产品更加丰富。

【学员风采】

【学校简介】

江西味百千小吃培训中心是江西味百千餐饮管理有限公司旗下，一家专业培训各种小吃技术的特色培训机构，味百千小吃培训中心前身在2007年成立，至今已培养了很多小吃创业者，带领着他们走上了发家致富的道路。中华美食博大精深，味百千小吃以“发扬中华美食，培养创业先锋”为已任，秉承”精益求精，务实创新”的经营理念，致力于中华民间小吃技术文化的传承和推广，致力于和广大小吃创业朋友共同成长，致力于将味百千小吃打造成小吃培训行业的模范标杆。