佛山中式厨师培训课程

【课程特色】

毕业后颁发资格证书

【课程说明】

1、人社培训

2、广东省内社保卡人事，不限户籍，不限是否正在参保，一律可以到行政服务中心申请学费返还。

特别说明：

1、公务员不能享受这个免费补贴；2、男超过60岁，女超过55岁不能参加；3、报名之前要确定自己是否参加过类似的免费培训，要如实告知工作人员。

【课程内容】

中式厨师（初级）

培养初级厨师标准为目标，从刀工、火候等基础学起，掌握原料选择和加工、食品营养卫生、营养搭配、菜肴色、香、味调制、四季菜系烹制等知识。

中式厨师（中级）

传授中华菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜为主。理论结合实践，从刀工、火候等基础学起，并掌握原料选择和加工、分割取料知识、煎、炒、烧、炸、爆、炖、煮、等烹饪方法与冷菜配置。包括各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。（含初级课程内容）。

中式厨师（）

传授中华菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜为主。理论结合实践，从刀工、火候等基础学起，并掌握原料选择和加工、分割取料知识、煎、炒、烧、炸、爆、炖、煮、等烹饪方法与冷菜配置。包括各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。（含初级课程内容）。

【学习效益】

职业资格证的好处——

1、为自己技能增值

2、子女积分入学

3、外开工申请入户

4、出国基数凭证

5、退休补贴200-800元

【报名须知】

报名所需资料：1、身份证复印件；2、持有广东省内的社保卡；3、持有个人银行账号；4、学历证书；5、白底照片5张

【教学现场】

【学校简介】

佛山市同航企业咨询服务有限公司，是一家着力于企业服务的综合性平台，是一个集文化与金融为核心的综合性服务平台。

目前文化方面：主要以国内外学历教育，社会技能培训，国学文化培训以及就业培训和工作推荐为主。

金融方面：主要以企业管理咨询服务，企业税务筹划，企业高新认定，法务，保险，全球资产配置以及移民留学相关完善的服务体系为主导。

【教学环境】

【风采展示】