武汉打卤面小吃培训课程
【课程简介】
俗称"打卤面",是山东山西一带的传统面食,尤以山东的打卤面为。电视剧《闯关东》中精彩的表现;山西太原打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。
【适合人群】
适合对特色粉面感兴趣,想开特色粉面店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习
【课程内容】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3.打卤面的配菜处理方法与技巧;
4.打卤面的制作方法;
5.打卤面各种卤的制作与调味;
6.各种打卤面的全套制作流程;
7.各种调料的认识及采购信息。
8.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
【教学优势】
专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题,在培训基地学完后送实习店实战培训,让你轻松学会餐饮小吃所有真技术。
【教学环境】
【成品展示】
【学校简介】
2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司,开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学,成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校,并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后,再送到实体店实战学习,发挥学校学习与实体店学习的优势,让教学质量更上一层楼。
聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米,经批准备案的餐饮技术培训学校,拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作,并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。
【教学扶持】
企业一站式定制服务
五大分类引导,为您创业保驾护航!
1.餐饮培训
2.运营管理
3.开业指导
4.技术支持
5.产品升级
【学员合影留念】