武汉鸡蛋灌饼小吃培训课程

【课程简介】

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有青菜，既有营养又方便，很受大家欢迎，是河北、山东、山西地区的风味食品之一。

【课程内容】

学习种类：里脊肉鸡柳火腿香辣麻辣牛肉香菇蘑菇金华火腿

1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。

2.鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧

3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧

4.产品的的制作流程与方法

5.未出售完的原材料保存方法

6.灌饼炉具的操作工艺讲解、注意事项

【特点】

色泽金黄,咸香酥脆

【成品展示】

【教学设置】

专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题，在培训基地学完后送实习店实战培训，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。

【学校简介】

2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼。

聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。

【教学师资】

【教学扶持】

【选择我们的理由】