武汉小吃早餐系列培训

【课程简介】

早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的餐，是我们当中重要的一餐。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。早餐是中不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。

【课程内容】

1.早餐的文化介绍、市场价值、项目技术详细讲解以及开店优质项目达配组合。

2.餐饮卫生、食品安全、消防安全知识培训。

3.早餐设备工具介绍、使用以及保养。

4.早餐原材料的选购方法、保存方法、原材料处理操作技巧。

5.专业教师一对一实操教学示范，耐心讲解技术原理。

6.学员跟随老师教学一边实操学习，一边记录重要知识点。

7.学员重复实操练习，一直到学会为止。

8.课后老师一对一辅导解惑，细心讲解。

9.专业餐饮成功者经验分享，提前了解餐饮情况，避免走弯路。

【学习目标】

1，了解早餐早点种类、特点及各品类搭配售卖优点。

2，学习早餐食材的选择、处理及保存。

3，学习早餐技术。

4，分析市场，定位适合自己的开店方式。

5，学习开早餐店的注意事项，店面选址，设备采购，成本核算以及开店经营管理。

【特点】

产品味道好，产品种类多

【培训产品】

【早餐开店】

早餐粉面开店：

推荐早餐粉面开店好项目：热干面、牛肉面、炸酱面、原味汤粉王、三鲜皮豆、酸辣粉等项目，再搭配上其他小吃：小笼包、营养粥、豆浆、卤鸡蛋、卤干子等。一个合格的早餐粉面店就足够了

早餐包子开店：

推荐早餐包子开店好项目：大包子、花卷、馒头、小笼包、灌汤包、烧麦、生煎包、发糕等面点小吃，再搭上营养粥、豆浆、卤鸡蛋、卤干子等。一个合格的早餐包面店就足够了。

早餐开店：

推荐早外开店好项目：热干面、牛肉面、炸酱面、原味汤粉王、三鲜皮豆、油条、面窝再搭上营养粥或各种早餐饼类。也可以开个好很的早餐店了

【教学优势】

专业老师一对一的实战示范，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。

【学校简介】

2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼。

聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。

【教学扶持】

【选择我们的理由】