武汉手撕鸡制作技术培训课程

面授小班
1880 /起
184人看过
武汉美味学院
白天班晚班周末班等7个班级
介绍
地址
相册
评价
学校

【课程介绍】

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。

武汉美味学院  手撕鸡课程

【课程内容】

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批手撕鸡技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作手撕鸡制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

【课程设置】

授课方式:小班制教学,90%实操

上课时间:每天确保6课时教学(9:00~11:30 ;13:30~17:00)

【授课师资】

武汉美味学院  夏小东老师

夏小东老师

擅长:川菜、湘菜、粤菜、鄂菜、农家菜、小龙虾系列菜品烹饪

荣誉称号:全国中餐技能大比武金奖,全国创新大赛金奖证书,一级厨师、技师。

工作经历:1998年任汉口交通宾馆厨师长,2001年任黄石墨庄楼大酒店行政总厨,2005年武汉嘉叶宾馆出品总监,2006年黄石火头军饮食集团行政总厨,2016年黄石农家映像饭庄店长。

【学校简介】

武汉美味学院是新华教育集团旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。学院根据专业设置和课程教学要求,精心规划设计,配置了专业的教学设施设备,确保教学产品质量,学以致用,满足学员学习需求。

武汉美味学院  中华料理创业中心

武汉美味学院汇聚数十位中外烹饪名师,毫无保留的传授各种烹饪技艺,学院采用一对一小班教学模式,让学生的厨艺在短时间内就有质的提升。

学院针对烹饪爱好者的不同需求开设了风味小吃、中式面点、新派中餐、时尚西点西餐、新潮饮品等六大特色专业,22个特色创就业课程体系,千余种市场热门的特色单品套餐。

学院课程具有投资小、成本低、利润高、易操作、风险小、口味好、颜值高、受欢迎等特点,特别是创就业者需求的核心技术、秘制配方、创就业帮扶课程,引导全国特色餐饮培训市场。针对特殊需求的学习者,学院可私人订制专属课程。

【教学优势】

①名师执教,手把手教学,学技更扎实。

②小班教学,一对一辅导,学得快学得好。

③接受专业的职业培训,提供职业考证服务。

【作品展示】

武汉美味学院  作品展示
相册
江夏校区江夏校区
江夏校区江夏校区
江夏校区江夏校区
江夏校区江夏校区
学员评价
余*生余*生
4.0
2020-05-30
环境不错,老师教学认真
吴*生吴*生
5.0
2019-11-24
教学质量真的没话说,老师也很负责,耐心教学
刘*仁刘*仁
5.0
2019-11-23
学校环境不错,干净,服务态度非常好
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2020.10.03西*西187*****491咨询了课程费用
2020.10.31x*华159*****099咨询了开课校区
2020.10.30姚*士188*****920咨询了招生对象
2020.10.29扬*扬152*****422咨询了授课师资
2020.10.28x*磊177*****002咨询了招生对象
2020.10.28李*姐152*****009咨询了开课校区
2020.10.26陈*银136*****185咨询了课程费用
2020.10.18胡*生186*****961咨询了周边交通
2020.10.15A*e159*****803咨询了周边交通
2020.10.14王*军130*****923咨询了招生对象
2020.10.13袁*帆151*****243咨询了上课时段
2020.10.12张*士131*****336咨询了上课时段
2020.10.03王*士189*****159咨询了课程费用
2020.09.29张*士153*****628咨询了开班时间
2020.09.26许*生136*****967咨询了授课师资
2020.09.23冰*凝188*****523咨询了开班时间
2020.09.23待*定152*****220咨询了授课师资
2020.09.18郑*生134*****929咨询了授课师资
2020.09.16夏*188*****297咨询了开课校区
2020.09.16女*士150*****151咨询了课程费用
2020.10.03西*西187*****491咨询了课程费用
2020.10.31x*华159*****099咨询了开课校区
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询