杭州精品面包烘焙培训班

针对人群：

想给店内增设面包的烘焙店、面包烘焙爱好者

（包含教学材料，教学工具，校服）

课程内容：

面包课程 30天

（周一到周六上课，周日休息，共计30天）

天：烘焙理论课

第二天：打面，面包成型

第三天：打面，面包成型

第四天：打面，面包成型

第五天：肉松包，黄金餐包，小可爱，毛毛虫

第六天：红豆布丁包，罗蒂咖啡包，铁板披萨，椰丝葡萄

第七天：台式菠萝包，菠萝奶酥，焗烤热狗，红豆椰丝

第八天：金葵花包，东京大阪烧，乳酪风情，蛋酱调制

第九天：奶香芝士，披萨挞，脆皮天使，杏仁瓦片

第十天：墨西哥培根卷，法式培根卷，法式鸡肉卷，小元宝，核桃西饼

第十：学员考试，完成独立制作。

第十二天：金牛角包，甜甜圈，罗宋，奶酪甜甜圈

第十三天：弗卡夏，牛油排包，天使奶棒，巧克力杏仁酥

第十四天：胡萝卜，卡门，德国结，卡拉棒

第十五天：黑眼豆豆，麻薯，抹茶红豆，司那克

第十六天：牛奶吐司，皇后吐司，乳酪包，罗马盾牌

第十七天：英式吐司，全麦吐司，红糖恰恰，手撕包

第十八天：我是榴芒，馥香皇冠，日式奶油烧，奶香三明治

第十九天：维也纳，恰巴特，蜂蜜千层，日风吐司

第二十天：广式月饼，蛋黄酥，凤梨酥，可颂

第二十：法棍，夏绿蒂，黑爵士，慕尼黑肠

第二十二天：凯撒大帝，奶酪曲奇，红酒蔓越莓，提子软欧

第二十三天：金唱片，五谷丰登，巧克力马芬

第二十四天：丹麦，蔓越莓西饼

第二十五天：脆皮榛果，丹麦披萨，水果丹麦，丹麦热狗

第二十六天：学员期末考试

作品展示：

老师介绍：

汪平原     面包老师

教学语录：精通烘烤各种蛋糕、西点、饼干、面包等，专于研发各式流行蛋糕、欧式面包、面包艺术、法式面包、丹麦等。

擅长：在教学过程，爱钻研、好创新、不断探索灵感、以高效独特的教学手法，让学生自觉自发地去体会每一个面包背后都有它独特的意义，而我们就是要去探索与创造这些意义。

徐建     面包师

教学语录：精通烘烤各种蛋糕、西点、饼干、面包等，在法式面包和欧式面包领域有着多年的研究经验。不断推陈出新，教授学生新的产品。

擅长：与学生分享我在门店担任面包主厨的经历，让他们能够更快的去熟悉行业规则。除了高超的面包技巧，还教会学生经营之道。

教学优势：

1、**做品牌服务赢口碑

致力于壮大并丰富中国西点艺术文化，致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者，致力于培养中国西点行业专业、实用、人才，致力于为中国西点行业输送全能。学校成立于2013年,每年培训五百多名学生。学校以事无巨细,每日实操的教学态度和永远走在市场前沿的教学产品为pratoh树立了良好的口碑。

2、推荐就业+创业推荐

针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括澳门自由咖啡、面包信誉、85度C、 好利来、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等，针对毕业后自主创业。

3、培训实力培训**

专业认证的教师采用手把手教学方式，教学内容丰富且国际化，毕业后推荐就业免费提供全套开店方案支持。

4、交通便利

杭州地铁可直达pratoh国际美厨学院。

5、强大的师资团队及后盾支持

聘请国内外知名讲师授课，不断创新，是坚强的技术和人员后盾。学校后期配方更更新，可免费提供给学生，并设立一个月次的公开课，学生都可回校。

教学现场：