南昌特色砂锅系列培训课程
【课程介绍】
砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。
【师资力量】
吴开交 培训老师
本人从厨十余年,对饮食有独特的爱好。曾在全国各地的城市工作,所以对各地的饮食有着较多认识,擅长饮品及休闲小吃的制作。我开心的事就是所做的出品得到认可。大的体会就是:为厨先为人,一定要做到勤俭节约精益求精,以店为家,以顾客为上帝的职业精神。
风格:采百家之长,做精美菜肴。
周杰 培训老师
从事餐饮行业12年,曾在多个星级酒店担任主厨,2011年担任深圳韩式料理厨师长,有着丰富的烹调经验。曾多次参加美食大赛,获得金奖,精通各种卤水,烤鱼,湘菜,粤菜等各种美食制作。
人生格言:让梦想插上成功的翅膀,努力让自己做的更好更棒!!!
付建兰 粉面老师
从事餐饮行业十余年,专注于各省市经典特色美食,对粉面制作有独特的爱好,味蕾接受能力强,善于钻研新品美食,并懂得网络营销与小吃配合发展,2010年获得深圳小吃创业比赛一等奖,擅长各类休闲小吃的制作。
人生格言:钻研理论,善于实践,谦虚谨慎,精益求精。
孙冬良 厨师
从事厨师行业多年,曾在多家食府和大型企业饭堂担任厨师长,有丰富的烹调经验及管理经验,吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走。本人乐观自信,热爱烹调工作,“没有好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。
人生格言:创业者光有激情是不够的,还需要需要完美的制度,团队。
【办学理念】
飘飘香人作为绿色餐饮的倡导者,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用负责任的态度打造绿色餐饮,发挥模范带头作用。
【教学优势】
公司拥有先进的设备,的讲师团队!实力雄厚!是高质量培训的有力**。基地环境优美,后勤**到位,学员管理严格。公司吸收、并结合自身的教学特 点和实践经验,总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。
【学校荣誉】
多年来,企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。
【教学现场】
【学校优势】
1.公司项目有两百多种特色小吃项目,全国各地各种特色项目应有尽有,可任意搭配,全天无死角经营。
2.一次性报名可终身免费复习和技术升级,不以任何理由收取该学费。
3.一家老板是自己从开店到创办培训机构的公司,真正的实战经验传授,让你开店中少走弯路。
4.师资力量雄厚,老师均有成功开店经验,教技术同时也会教你开店经验。
5.小吃届新一家推出合伙人的公司,达到与客户共赢的目的,长期是合作关系。
6.培训项目种类齐全,投资几千到几万的加盟都可以教学。
7.产品更新升级快,推出的新产品口味独特,竞争小,且搭配营养健康,适应人群广。
8.公司组织架构完善,每个环节都有专人负责管理,能及时解决学员每个环节所遇问题。
9.公司将不定期举行大型公开课,让学员少走弯路,教你如何开店选址经营方案制定等,让你真正开店成功赚钱。
10.全国连锁培训机构,先后在广州、深圳、安徽、江苏、浙江、河南、福建、湖南、湖北、山东、上海等多地设有分校,一个点报名可以任意分校学习或是复习,免费提供宿舍。