北京卤煮火烧小吃培训班

【课程简介】

卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，火烧透而不黏，肉烂而不糟，很受人们的喜爱。

【课程内容】

小肠、猪肺、等原材料采购、清洗和初加工;

豆腐、火烧的制作配方比例、以及步骤;

中草药识别、详细中草药比例配方、以及辅料的制作详细流程过程;

时间、百年老汤存贮技巧掌握以及注意事项;

卤煮火烧成品的制作、以及辅料、小料制作。

【适合对象】

想从事餐饮、小吃行业的学员

【时间安排】

每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

【售后服务】

提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

【培训优势】

师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

学员亲自操作，师傅旁边指导。

学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。

理论指导开店经验及相关注意事项。

提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

【学员作品】

【机构环境】