成都麻辣干锅培训

【课程介绍】

麻辣干锅发源于重庆缙云山，麻辣干锅的材料非常广泛，以麻、辣、香、混一锅为特点，基本适合炒制的都可以用来做麻辣干锅，麻辣干锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特殊口味。

操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐，与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。

麻辣干锅主要包括有，干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等，以这些干锅为主，干锅是相对于火锅而得名的，香气扑鼻、滋味柔和纯正。

【课程特色】

★纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。

★各种锅底均进行教学,包括干锅兔，干锅鸡，干锅排骨，干锅耗儿鱼，干锅虾，干锅鸭掌，干锅鸭头，干锅牛肉，干锅肥肠等市面上流行的干锅系列。

★炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，爆炒，清炒均教学。

★让您学习的秘制四川麻辣香锅技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做口味！。

★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的四川麻辣香锅。

【培训流程】

1、制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

2、制作时间及注意事项。

3、的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

4、投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

5、调味品及原料的货源渠道。

6、与生意技巧，投资分析，管理。

7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

【教学现场】

【师资力量】

陈师傅从业20年

擅长面食、各种饼干

烧烤、卤菜、中餐、火锅等

【创业培训】

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。麻辣干锅的具体制作流程和全部核心技术。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 麻辣干锅有着非常大的创意性，是人们忍不住去品尝的特色美食。

4、网络外卖营销开户、外卖营销活动策划。

【学校荣誉】

【为什么选择我们】

我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。