成都叶儿粑培训

叶儿粑又名猪儿粑、鸭儿粑，是遍及四川宜宾地区极富盛名的一种传统风味名小吃，也是四川名小吃之一，正宗的宜宾叶儿粑在当地制作时，是用糯米粉做皮，内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅，外面用裁切好的良姜叶包上即可。

制作叶儿粑选料考究，工序达到了六步以上，原料配方多达十多种。叶儿粑具有色绿形美、细软爽口，荷香味浓，咸鲜味美的特点，蒸熟后香气浓郁，入口糍糯。不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。

叶儿粑是用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。叶儿粑分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。叶儿粑携带方便，老少适宜，保存时间长，加热几分钟就可以吃，是不可多得的天然美味绿色食品。

【课程特色】

★让您学习的叶儿粑技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做口味！

★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的沁香园叶儿粑产品。

【教授方式】

大师一对一手把手传授技术，学员亲手实践操作学习

【课程内容】

1、叶儿粑面点发面的配比技术和和面手法。

2、叶儿粑面点所用多种原料认识及性能。

3、叶儿粑秘制肉馅配方。

4、叶儿粑面点各种产品制作流程及技巧；

5、叶儿粑面点制作设备使用维护及采购信息。

6、叶儿粑投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

7、叶儿粑调味品及原料的货源渠道。

8、叶儿粑与生意技巧，投资分析，管理。

9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

【课程优势】

免费预约品尝，满意后再报名！

1.正规公司资质，靠学员口碑发展！

2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明！

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6.收费透明，绝无第二次收费！

7.3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题！

8.学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务！

【为什么选择我们】

我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

【师资力量和学校荣誉】