广式烧腊师考证班（中级）

学习内容

学习烧、卤、腊的基本知识。教师从原料的选购、鉴别、及卤水制作讲起，现场示范教学，制作品种达40多个。

开课时间

日班：每月25日开课

证书颁发

发劳动部技术等级证

收费标准

包含技能培训费、教材实习费、技能鉴定费、报名费

师资力量

学院长期聘请一批具有丰富职业教育经验和专业造诣的教师任教。现任教师队伍中有职业技能鉴定考评员、广东省制冷设置维修专业专家组专家、中国美术家协会会员、中式烹调技师，90%以上具有技师、工程师、技师、工程师专业资格技术。雄厚的师资力量为学院办学以质取胜提供了强有力的**。