南昌重庆火锅培训

【课程简介】

火锅表现了 中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹 调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓 酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在四川，上到官员，下到百姓，无一不偏爱重庆火锅,

【就业方向】

本套浏阳蒸菜课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边等地开个浏阳蒸菜店。

【课程内容】

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

2.火锅底料的配制及熬制方法。

3.火锅禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

4.火锅的经营模式和方法。

5.设备器具采购途径和要求。

6.各种调料的认识及采购信息；

7.店面选址及经营管理技巧。

【传授菜肴】

麻辣火锅、牛肉火锅、涮羊肉火锅、酸菜鱼火锅、鱼头火锅、鸡肉火锅、鸭子火锅、排骨火锅、鸳鸯火锅等十多个品种

【课程特点】

学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术，自己动手操作，而且还有一套标准的技术教材资料，学习起来比没有人教，肯定会快很多。

【课程详细】

住宿：学习期间是包吃中餐。包住宿，如果离我们这里比较近，当天学完后也可以选择回家。

【教学**】

1、与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作；

2、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，并成功创业；

4、众多学员已成功开店，赚取了人生的“一桶金”；

5、对于合作模式，市场上通行的做法是收取高昂的费，优惠期间，十里香瓦罐**，在提供全方位服务的基础上，彻底打破行业盈利模式。不是我们不追求利润，而是我们认为以量可以换价，薄利才能多销，并以此实现我们与合作商（学员）的双赢。

【教学环境】