南昌浏阳蒸菜培训

【课程简介】

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头等。

【就业方向】

本套浏阳蒸菜课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边等地开个浏阳蒸菜店。

【课程内容】

1：学习配制各类菜肴的配方，学员亲手学习各类原料的正确搭配，**菜肴色香味俱佳。

2：学习切制各类材料，搭配形状和颜色。

3：学习腌制，入味、去腥、调味。

4：学习开火上灶，亲手操作蒸笼，蒸熟各类菜肴，学习掌握火候。

【传授菜肴】

学习：扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸剁椒芋头，蒸油豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸草鱼、蒸鱼头、腊味合蒸、蒸腊肠、蒸排骨、蒸扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉、蒸肉丸、剁椒蒸鸡、蒸冬瓜、蒸生菜、蒸肘子、蒸腊鸭、蒸香干、蒸红烧肉、蒸鱼干、蒸四季豆、蒸咸菜、蒸苦瓜干、蒸萝卜干、蒸鸡杂、蒸子姜鸭、蒸菜心、蒸南瓜、蒸仔鸡、蒸腐竹、蒸剁椒粉丝、蒸剁椒金针菇、蒸凤爪、蒸鲈鱼、蒸腊鱼。

【课程特点】

学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术，自己动手操作，而且还有一套标准的技术教材资料，学习起来比没有人教，肯定会快很多。

【课程详细】

价格：学费为2500元，中途不再收取任何其他费用。

时间：一般3-5天能学会。具体要学多久，这个看个人的掌握能力。公司**：，亲手操作，学会为止。

住宿：学习期间是包吃中餐。包住宿，如果离我们这里比较近，当天学完后也可以选择回家。

【教学环境】