成都花溪牛肉粉技术培训班

【花溪牛肉粉介绍】

花溪牛肉粉是具有世界声誉的贵州有名粉面，由中国贵州人研制于明朝。花溪牛肉粉用料为优质肉牛肉和优质的米粉，大锅汤熬制。而贵州最有名的花溪牛肉粉有红焖牛肉粉、泡椒牛肉粉、原汤牛肉粉。它以肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。被誉为“天下美味”。花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

【教学特点】

如果你想学习牛肉粉技术，可以来成都蜀味缘小吃培训学校，成都蜀味缘花溪米粉技术培训学校有不同风味的牛肉粉培训，从牛肉的制作，卤汤的制作，高汤的制作，粉的选择，煮粉，油辣椒的制作等等，成都蜀味缘都有师傅一对一手把手教学，都是学员自己实践操作，直到学员能够完全独立操作为止！

【花溪牛肉粉特点】

成都蜀味缘制作花溪牛肉粉培训的独特的汤料，是由上等黄牛肉、多髓牛骨与多种香料精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同：

1、汤汁鲜美，喝起来有种鲜香美的感觉。

2、肉香四溢，吃上一口花溪牛肉粉，就能感觉的里面肉汁饱满，肉香浓郁。

3、闻起来有股淡淡中药味，很淡，但是喝汤吃肉的时候又吃不出这种味道。

4、当你吃完一碗花溪牛肉粉之后，嘴巴里面总有种意犹未尽的感觉，越吃越想吃。

【花溪米粉培训内容】

1、所需药材认识及处理；

2、认识熬汤所需材料及处理；

3、高汤的熬制（含药包配方及比例）；

4、牛肉的制作（原汤牛肉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉制作）；

5、卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤猪蹄等卤味技术（含配方及比例）；

6、辣椒的制作（油辣椒、糊辣椒的制作、炸尖椒/小米椒的制作）；

7、泡菜制作；

8、煮米粉(不包括米粉制作)及成品上桌。

【学校介绍】

成都蜀味缘餐饮关东煮培训技术，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，成都蜀味缘关东煮培训专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。