成都兔火锅培训

【项目简介】

兔肉的营养价值高，肌质纤维细嫩，容易消化吸收，脂肪和胆固醇的含量低，但蛋白质、赖氨酸、色氨酸、卵磷脂、

矿物质、烟酸等含量却很高，在猪、牛、羊、鱼、兔、几种动物食品中兔肉的蛋白质含量高，脂肪低，适合高血压、

心血管病、糖尿病等患者以及期望减肥的人食用。

【培训内容】

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、兔锅底底料的识别和配方。

4、兔汤锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、兔汤锅底料的炒制方法。

7、兔的加工方法和炒制方法。

8、兔汤锅味型的调配方法。

9、兔汤锅秘制味碟技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

12、兔汤锅主要原材料的好坏识别等。

【项目特色】

兔肉火锅技术培训，此汤锅是近年来出现的又一汤锅新品种，品质优良，浓香醇厚，鲜成香辣，风味独特，脍炙从

口，深受顾客欢迎。

【关于学校】

成都蜀味缘餐饮技能培训培训中心是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的

餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服

务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，**了学员们优质的教学质

量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是

我们努力追求的目标。

【学校优势】

1、正宗兔火锅技术培训，蜀味缘兔火锅技术培训学校引领火锅本质，领导火锅革命”。公司在继承巴蜀火锅传统精髓

的基础上，大胆引入现代健康理念。在锅底上，“创造懒人式兔火锅技术，从而使巴蜀火锅达到了以人为本、因季而

异、爽口润心的新境界;在菜品上，打破传统格局，不断推出绿色、健康、营养、时尚的菜品，满足人们现代生活新需

求;在服务上，以酒店式服务为标准，给消费者营造温馨浪漫的氛围。

2、正宗兔火锅技术培训，蜀味缘兔火锅技术培训学校，以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，

充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，蜀味缘兔火锅培训学校把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之

中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都

市中拥有一片别样的空间。

3、正宗兔火锅技术培训，蜀味缘火锅培训学校，兔火锅技术培训平时店内的蔬菜、肉类都是自己养殖种植的！纯生

态。绿色植物，现在也进入了冬季，火锅也开始火爆了，但是走到哪都能看见做火锅的，咱们的麻辣兔肉火锅很少

见，是一个特色，而且投资小，回本快，风险低，利润高，收益稳定。不要怕没有经验，咱们有专业的师傅手把手教

学，直到学会为止，可以说是一次性技术转让，后期没有任何的费用，对咱们项目感兴趣呢，就赶快咨询咱们的项目吧。