广州咖啡师甜品创业培训班
【教学目标】
以培养咖啡甜品专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握慕斯咖啡甜品制作技能,达到中高级咖啡师、甜品师的水平。
【行业前景】
消费升级背景下,啤酒、方便面等细分品类发展下滑,但咖啡却迎来发展红利。近十几年我国咖啡行业不断发展,咖啡市场消费群体多元化,不像奶茶的消费群体大部分是年轻人。
且咖啡的文化知识深厚,体现的是层次与品位。
【适合人群】
1、18-35岁热爱烘焙的广大男女同胞。
2、无论您是上班族,无业,自由职业,或者是宝妈都可轻松掌握。
3、0基础对西点蛋糕有兴趣人员。
【教学内容】
【课程设置】
1、产品类型企业化定制:根据复合型门店的产品类型及比例设置;
2、实战情景化---门店模拟实战训练:让学员具备复合门店的生产全流程经验,提前适应就业岗位工作;(下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间)
3、横纵向作业点评:群体性取长补短、个性化指导完善
4、真材实料实训:原料品质高,真胚实战
5、海量产品实训:人手一机,独立完成成品数量多,同一个产品制作数量多
6、摄影技术指导课:相片级技术,为创业宣传素材提前做好准备
【师资力量】
余细根
Yu Xigen
职称:高级西式面点师、
高级考评员
特长:擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包等
彭湘茹
Peng Xiangru
职称:中国烘焙大师
高级私房定制烘焙师
特长:擅长烘焙与设计相结合
精品伴手礼等
陈达强
Chen Daqiang
职称:高级西点师、
中国烘焙专家
特长:法式甜点、蛋糕等
【教学特色】
三大独 家模式,实训式项目学习,让学习等于实习。
现场演示+多媒体同步展示,看得清记得牢,打破传统“围观式”授课。
五段学习法,目的让学生看任何配方、任何图片都会做产品。
【课程优势】(1)23年职业教育经验品牌,更值得信赖
(2)教师评教系统,学生对老师进行评教
(3)不虚假宣传,不隐形收费
(4)课后免费提供场地和设备练习
(5)学前学中学后三个时段对就业创业的出口**
(6)练习原料品质高,成品质量味道更好
(7)超2000平方产品研发及学员服务中心,人手一机,学校基础设施完善
(8)小班制,更能对学生手把手教学,让每个学生没有疑问
(9)师资雄厚,各路名师齐聚熳点,教学质量有**
【学员风采】
【机构简介】
进来诸多面包甜品网红店的火爆与烘焙行业的悄然兴起脱不开关系,人均面包消费水平逐步提高、消费群体也不断扩大。学习西点烘焙已然成为提升技能、创业开店的不二之选。
熳点是烘焙教育行业标杆品牌,集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。由熳点独创的《烘焙全能创业课程》获得了版权局著作版权登记证书。
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
【品牌优势】
1、学习环境优越
作为西点培训行业新贵,拥有其他机构无法比拟的学习环境,定位高端+高品质。
2、产品更新颖
我们老师定期进修,保持产品更新,在这里你能学会时尚又热卖的烘培技术,毕业就能开业热卖。
3、包满意
名师授课、10%理论90%实操、不限学习食材、合理课程安排,**学员学到时尚、实用烘焙技术。
4、技术可更新
针对已经毕业的学员,我们会定期发布新产品,帮助学员与时俱进,不会被市场淘汰。
【学校环境】