济南潮州砂锅粥培训课
【项目简介】
潮州砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等,此粥是一种近几年(公元2000后)新兴起的产业。潮州砂锅粥早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区,据不完全统计目前已有几千家专门煮潮州砂锅粥的店铺。广东的“潮州粥”向来颇有名气,潮州人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。现在,就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。
【学习内容】
1.学习潮州砂锅粥配方材料,器皿的选择,采购;
2.学习潮州砂锅粥各种配方材料的加工与制作方法;
3.学习潮州砂锅粥配料及搭配食材的选择、制作;
4.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部教给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧;
5.学习采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了;
6.认识自己开店要用的器料等;
7.学员自己实际动手操作练习,老师在旁指导,一直练习到熟练满意为止。
【教学方式】
1、手把手,一对一,全程实际动手操作学习;
2、随到随学,节假日不休息。
【学员作品】
【投资分析】
一般来讲砂锅粥加的配料有:米 、配料、汤汁、葱花、 香菜、 排骨 或者额海鲜 肉;其他成本:煤气。
【学校简介】
济南历下炫味餐饮管理咨询中心(工商注册号:92370102MA3CNW9T0T),是山东省济南市餐饮技术开发,饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训基地。中心下辖六部业务中心、科研中心、教学中心、发展中心、后勤**中心、技术服务中心和十八个学习项目培训室。
【学校优势】
1、学习特大优惠政策:
欢迎学员做客考察,先品尝学满意再交费,我们**秘制配方全部教给学员,技术不做任何保留。下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户 ,应届大学毕业生,学费优惠30%。学习两项赠送三项,更有小吃车免费赠送项目活动。
2、郑重**:
随到随学,,包材料,包食宿,学会为止。所有学员一对一的,手把手的实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止!正真做到不一样的培训,不一样的收获!
【师生风采】