济南南翔小笼报培训课

面授小班
详询
89人看过
济南历下炫味餐饮培训学校
白天班晚班周末班等7个班级
介绍
地址
相册
评价
学校

【项目介绍】

南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。

【培训内容】

1、原材料,设备的选择,采购。

2、皮冻的制作。

3、肉馅的制作。

4、面皮的制作。

5、素菜馅料制作。

【作品展示】

学员南翔小笼包作品

【培训**】

1、**学习中途不增加任何杂费;

2、**学员能够完全掌握核心技术;

3、**学员能够学到有竞争力好味道的技术;

4、炫味**,学不会,绝不收取任何费用。

【利润分析】

社区、学校周边的店铺租金相对便宜,一个月也就七八千元,多不过一万元,而商业街的店铺租金,即使是二类商业圈,一个月下来至少也要2万元左右。前文已经说过,小店一个月的平均流水也就五六万元,选择房租在2万元及以上的店铺简直就是找死,或者说,即使做了,也是赔钱的。况且,商业街里没有小吃店的目标顾客,一个月能否做到五六万元的流水也是一个大大的未知数。

【学校简介】

济南历下炫味餐饮管理咨询中心(工商注册号:92370102MA3CNW9T0T),是山东省济南市餐饮技术开发,饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训基地。中心下辖六部业务中心、科研中心、教学中心、发展中心、后勤**中心、技术服务中心和十八个学习项目培训室,特色小吃培训室、早点早餐培训室、特色油炸培训室、烧烤系列培训室、卤肉卤菜培训室、冷饮培训室、凉菜培训室、砂锅培训室、特色炒菜培训室、中华面点培训室、盖浇饭培训室、干锅培训室、卤鸡卤鸭培训室、传统扣碗培训室、营养粥培训室、时尚火锅培训室、面包糕点培训室、蛋糕烘焙培训室等等。

【学员风采】

学员开店店面
相册
山东济南历下校区山东济南历下校区
山东济南历下校区山东济南历下校区
山东济南历下校区山东济南历下校区
山东济南历下校区山东济南历下校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2019.01.02张*士159*****978咨询了上课时段
2019.01.23宋*生152*****129咨询了上课时段
2018.12.29王*东136*****503咨询了招生对象
2018.10.30韩*生153*****178咨询了招生对象
2018.10.03屈*斌157*****114咨询了上课时段
2018.10.02李*召186*****308咨询了周边交通
2018.09.17吴*士135*****074咨询了周边交通
2018.09.13x*158*****641咨询了周边交通
2018.09.12刘*士189*****697咨询了周边交通
2018.08.09待*定135*****145咨询了上课时段
2018.08.09程*姐157*****339咨询了上课时段
2018.07.29徐*182*****566咨询了上课时段
2018.07.27周*晓138*****310咨询了课程费用
2018.05.28封*生159*****901咨询了上课时段
2018.05.08张*原178*****645咨询了授课师资
2018.04.25吕*生173*****063咨询了开课校区
2018.04.17杨*超185*****736咨询了上课时段
2018.04.17刘*士151*****970咨询了开班时间
2018.04.09薄*生159*****641咨询了授课师资
2018.04.04赵*伟133*****455咨询了上课时段
2019.01.02张*士159*****978咨询了上课时段
2019.01.23宋*生152*****129咨询了上课时段
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询