苏州厨师基础培训班

【厨师背景】

“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。

【适合学员】

针对广大烹饪爱好者的需求，我校特开设部分短期创业班，学习一个好技术成为越来越多人的选择。今年学个好技术，明年创业自己做老板，我校开设的厨师基础班、厨师进修班、中式面点班、西式糕点班等，无论你是烹饪业余爱好者、家庭主妇，还是上班族，还是想开一个餐馆或者店铺的梦想者，都可以加入到我们，在这里你都可以成就自己的梦想。

【培训内容】

1、厨师基础的系统讲述；

2、烹调与烹饪区别；

3、烹调的基本功；

4、菜肴的属性；

5、烹调的作用；

6、什么是炒？炒有几种烹调方法；

7、生炒，熟炒，水炒，滑炒等炒制方法；

8、挂糊与上浆。

9、配菜与营养成分。

10、食材的鉴别与保存

11、刀工

【学员作品】

【厨师优势】

1.市场需求大

现金缺乏大量厨师，在未来几年里厨师的需求量将突破500万

2.收入待遇高

厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高，年薪20万不成问题

3.工作环境好

现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见

4.就业不用愁

餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔

5.创业致富易

对于创业的，学校有专门的创就业指导中心，降低成本提高利润易致富

【培训优惠】

1、学几项送几项，指定项目中任选；

2、一人报名，任意两人可来学习；

3、指定小吃项目免费学；

4、免费申请3年零利率免息贷款，不收任何手续费；

【学校简介】

苏州飘飘香小吃培训学校是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。拥有十年培训经验的她，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量的餐饮小吃创业人才！

【学校宗旨】

宗旨：汇集天下名吃，培训创业精英.

目标：打造特色小吃连锁品牌.

精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越.

经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、联盟者三赢.

经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功.