苏州大娘水饺综合培训班

【项目简介】

"每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说："中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。

【学习内容】

1、大娘水饺各种口味的系统讲述；

2、大娘水饺原料的选购；

3、大娘水饺食材的预加工和标准；

4、大娘水饺馅料绝密独有技术配方；

5、大娘水饺加工的工艺步骤；

6、大娘水饺经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【学员作品】

【利润分析】

大娘水饺一般以开店为主，40㎡-60㎡即可，靠近写字楼、步行街、小吃夜市街、住宅区等人流量大的地方，平均一份12块钱（各种口味），每天可卖200份，日销售额：12×200=2400元；月销售额：2400元×30天=72000元；扣除每月的所有成本开销40000元，月纯利润：72000元-40000元=32000元；年纯利润：32000元×12月=384000元；可以完全**，多半年可全部回本！水饺店现在是市场上很火的项目，开店只要是按照奇胜传授技巧经营，不会亏的！

【学校介绍】

杭州奇胜教育咨询有限公司下属飘飘香小吃培训中心围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。

【办学优势】

拥有十年 培训经验的她，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量的餐饮小吃创业人才！其教师团队就是由烹调技师、烹调师、等 专业人员组成，餐饮培训基地，由享有厨师盛誉的大师亲临指导，由专业的烹调技师、烹调师等专业人士主教！

【师生风采】