苏州逍遥镇胡辣汤综合培训班

【项目介绍】

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

【教学内容】

1、胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、胡辣汤调料的配方及制作技术 ；

3、胡辣汤汤熬制技巧及保存；

4、胡辣汤各种配菜的制作及要点；

5、原料采购、存放、保鲜技术；

6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【作品展示】

【利润分析】

一般一份4块钱，每天可卖300份，日销售额：4×300=1200元；月销售额：1200元×30天=36000元；扣除每月的所有成本开销20000元，月纯利润：36000元-20000元=16000元；年纯利润：16000元×12月=192000元；再加上豆奶、馒头等，年纯利润在20w-22w肯定是没有问题的！毕业学员年纯利基本上保持在这个点上！

【关于我们】

苏州飘飘香小吃培训学校是一家以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。是为之奋斗拼搏的永恒责任，所有服务团队通过我们专业专注的服务，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。

【学校愿景】

1、成为行业的和标准制定者，并在行业中起到引导、示范和分享的作用；

2、用心做好品牌，用爱心经营好事业，担负起中国饮食文化复兴和传播的责任；

3、有能力承担社会责任，依法科学经营，合理照章纳税，并担当社会发展的促进者；

4、2020年的生产总值达到100亿，2030年生产总值达到500亿元，2040年生产总值达到1000亿元，2050年实现1500个亿。打造全产业链型企业，成为以饮食为核心业务的国际化、多元化集团公司。

【学校环境】