长沙臭豆腐制作技术培训课程

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煌旗小吃培训学校
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学校

学习人群】

适合对臭豆腐感兴趣,有想开臭豆腐店或者臭豆腐小摊档的创业投资人群报名学习。

【教学特色】

随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 *学会

【课程介绍】

长沙臭豆腐,一种极具地方特色的风味小吃,古老而传统。别看它名字粗俗,外表丑陋,但却能深得人心,源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详,流传甚广,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

煌旗臭豆腐闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝,不同于其他地方的臭豆腐,从颜色、气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味,但千万不要被这些吓到,尝过之后,**会让你的印象大有改观。

【课程安排】

1、豆腐坯的选购;

2、臭水的制作;

3、上色料水的做法;

4、秘制香料的配制;

5、各种调味料的配比;

6、臭水的保存方法;

7、炸臭豆腐的操作方法;

8、臭豆腐酱汁的制作。

【作品展示】

【学校简介】

煌旗坚持以新人才、新思维、新管理、新模式的“四新“商业理念走在行业的顶端,力图成为行业的标杆。是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大,已成为中国发展速度快、专业的小吃培训机构。坚持以小吃培训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模,致力成为一家多元化、集团化、现代化的企业。

【教学环境】

【利润分析】

1、投入小,见效快,回报高。

只需要投入几千元,一个小摊位,简单的设备,就可以开业。自己制作的豆腐胚,才合到1毛一块,现在外面便宜的是3元5块,贵的卖到1元一块,可见其利润有多大空间。

2、南方特色小吃,人见人爱,不愁赚不到钱。

臭豆腐一般都是按照份卖,一般5元一份,一份6块臭豆腐。闻着臭,吃着香,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人。在湖南很多地区,臭豆腐成为一些人每天必吃的食品,可见人们对其的喜爱程度。加上5元一份,在物价飞涨的今天,吃上一份可口的臭豆腐,很多客户都觉得不贵,很值。

【核心优势】

1. 广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有二十多家分机构;

2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;

3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;

4.拥有400人专业的教师及服务团队;

5.已开放200多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

教学环境
重庆江北校区重庆江北校区
重庆江北校区重庆江北校区
重庆江北校区重庆江北校区
重庆江北校区重庆江北校区
学员评价
周*生周*生
3.7
2024-03-15
一个课程就教了两天,老师一开始发的配方都是留了一手的,后面跟经理沟通才发了完整的,经理好说话还免费送了一个别的课程,服务非常好,但是老师就不太行配方会留一手大家去学的时候记得看一下用这个配方做出来的味道是否跟试吃的味道一样。
尹*轩尹*轩
5.0
2023-07-10
老师教学很认真,很有责任心
王*瑞王*瑞
5.0
2023-06-11
自我感觉还可以,态度很好,教学认真,环境干净整洁
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