武汉热干面专业培训班课程
【课程介绍】
正宗武汉热干面,秘制配料!具有面条筋实,滑爽有劲,色泽淡黄油润,香味浓郁可口之特点,令人食之上瘾,回味无穷!热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷水和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
【利润分析】
生面:0.66元,芝麻酱和油0.61元,酱油0.043元,味精0.028元,鸡精0.034元,胡椒0.018元,萝卜丁0.07元,葱0.028元,麻油0.034元,盐0.01元,辣椒油0.028元,共计1.755元,加上纸碗和筷子0.08元,一碗热干面的材料成本价是1.835元,而售价为3-4元。平均计算每天售出200碗,除去成本每个月利润为7223~13423元,在热闹地区销售额更高。
【学习内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.食材的处理方法;
3.酱料的做法,秘制肉酱的做法;
4.除了学习到热干面技术外还能学习到凉皮凉粉凉面技术;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【学员作品】
【学习**】
**一
低风险,可先试吃,学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃,满意后再报名学习。
**二
一次性缴费,**中途不收任何费用。并享受技术升级服务。
**三
签定学习协议盖上公章,具有法律效力,**学员在报名后获得的种种权利。
**四
技术与配方绝不保留、**学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止。
**五
享有对老师的投诉权,所有学员对老师不满都可以向煌旗总经理投诉,**每个学员利益不受损失。
【学习环境】
【办学优势】
1.广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有二十多家分校;
2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;
3.8年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4. 拥有300人专业的教师及服务团队;
5.学费可分期付款,无须担心学习费用问题;
6.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
7.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
【学校简介】
煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念,真诚扶持以创业为主的中小资本创业者,精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。