原味汤粉王全套技术培训课程

【学习人群】

适合对原味汤粉王感兴趣，有想开原味汤粉店的创业投资人群报名学习。正宗原味汤粉王的做法，做原味汤粉王所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。

【教学特色】

随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 *学会

【教学优势】

1. 广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有二十多家分机构；

2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；

3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

4.拥有400人专业的教师及服务团队；

5.已开放200多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

【学员作品】

【项目分析】

利润分析：

以一间20平方，月租2000元左右的店面计算，如果能卖到200份汤粉，平均每份价格8元，那么的营业额为1600元。综合算下来利润在5成左右即800元。

营销分析：

本产品特别适合机构周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。原味汤粉店一般店面面积小而精，装修要有品味和档次，允许的话门外放置几个休闲桌椅也是不错的选择。

【培训内容】

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.配料调料的搭配，比例，配菜的做法；
3.粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制；
4.猪筒骨高汤熬制；
5.多种口味的讲解；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程

【教学场景】