东莞开心花甲培训课程

【课程介绍】

开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，以其香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。现在已经风靡全国。开心花甲是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。

【课程内容】

1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

2、花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；

3、花甲汤底的配方与熬制技巧；

4、酱料的制作及独特调配；

5、麻辣味开心花甲制作；

6、香辣味开心花甲制作；

7、原味开心花甲制作；

8、酸菜豆腐开心花甲制作；

9、开心花甲的保鲜过程；

10、开心花甲所用调料的采购渠道。

【课程费用】

2780元

【作品展示】

【学校简介】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。

【教学优势】

1、广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有二十多家分校；

2、不限学习时间，直到学员学会满意为止；

3、8年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

4、拥有300人专业的教师及服务团队；

5、学费可分期付款，无须担心学习费用问题。

【教学环境】

【开心花甲创业优势】

1、利润高、投资小、风险低：开心花甲尤其受广大年轻人的喜爱，在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等人流量大的地方都可以放心经营；

2、市场前景好：开心花甲作为一种新型流行小吃，口感独特，受到食客追捧，目前花甲市场有巨大的发展空间，的开心花甲口味鲜美嫩滑，同时我们也会根据小吃的发展不断更新研制迎合市场的新口味，让我们的开心花甲一直于市场口味！