秘制油炸小吃炸鸡排培训课程
【课程介绍】
炸鸡排是一道家常菜,属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
【课程内容】
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.鸡排的外理技巧
3.秘制调味料,辣椒油等一系列调料的制作方式
4.火候的掌握
5.原料采购、存放、保鲜技术
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实操练习
1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有炸鸡排制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的炸鸡排
名师指点
煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱。
创业指导
系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱。
【招生对象】
1.打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春,还不如学炸鸡排自己当老板创业,给自己打工赚得多!
2.毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学炸鸡排自己创业,提前实现自己的创业梦想!
3.餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
4.好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!
【教学优势】
口味技术正宗:技术配方都是经过300次以上不断研制而成,确保口味正技术好!
优异教学质量:近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高!
完善培训体系:入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!
收费合理优惠多:公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!
实力强环境好:公司已成为小吃培训连锁品牌!旗下有30家高逼格的教学培训机构!
后续服务支持:所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!
【课程设置】
学习时间:随到随学 不限时间与食材
收费方式:一次性收费 中途不再收取其他费用
教学特色:正宗口味 标准配方 真教实学
【教学现场】
【学校介绍】
煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念,真诚扶持以创业为主的中小资本创业者,精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
煌旗经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。